Как быстро и вкусно готовят баклажаны жареные с чесноком мы научим Вас прямо сейчас, через 3-5 минут Вы будите знать как просто приготовить баклажаны на сковороде с чесноком.
Рецепт жареных баклажанов с чесноком
Ингредиенты
баклажаны;
чеснок.
Способ приготовления
Баклажаны нарезают кружочками. Чеснок выдавливают на овощ, хорошо смазывают все ломтики.
Обмакивают кружочки с двух сторон в муку.
Кожицу с «синеньких» не срезайте. Так они будут хорошо держать форму. Если же кожицу срезать, овощ быстро превратиться в кашицу и больше подойдет для баклажанной икры.
Выкладывать кружочки нужно в хорошо разогретое масло на сковороде.
С каждой стороны овощ обжаривать в течение 5 минут. Следите за готовностью. В зависимости от сорта и спелости время может чуть увеличиваться. Когда блюдо готово, сверху по желанию можно присыпать петрушкой.
Видео
Дополнительно можете посмотреть вот такой видео рецепт. Длится всего 5 минут, очень вкусно будет - это мы гарантируем.
