Как делают вкусный помидоры с медом и чесноком на зиму читайте прямо сейчас в нашем рецепте, мы покажем проверенный способ приготовления и научим Вас.
Рецепт помидор с медом и чесноком на зиму
Ингредиенты
помидоры – 2 килограмма, лучше брать мелкие помидоры;
очищенный чеснок - 30 грамм;
мёд – 1 столовая ложка;
лимонная кислота – 1 чайная ложка;
чёрный перец - 5 горошин;
соль – 1 столовая ложка;
сахар – 6 столовых ложек;
вода (бутилированная или родниковая) - 1,5 литра.
Способ приготовления
Тщательно вымойте помидоры и дайте им немного обсохнуть.
Пока помидоры обсыхают, очистите чеснок, нарежьте его зубчики на небольшие дольки.
В помидорах сделайте надрезы в области плодоножки в виде треугольника или прямоугольника.
В подготовленные надрезы вставьте дольки чеснока.
Сложите помидоры с чесноком в стерилизованные банки, добавьте перец горошком, залейте крутым кипятком, прикройте крышкой, и пусть они постоят 15 - 20 минут. Затем слейте воду и на её основе сделайте заливку – вскипятите эту воду вновь, добавив в неё соль и сахара.
Добавьте в банки лимонную кислоту, мёд и залейте подготовленным маринадом, хорошо закатайте банки, переверните и поставьте их, укутав одеялом до полного остывания.
Помидоры с мёдом и чесноком на зиму готовы. Их неповторимый вкус и необычное сочетание чеснока и мёда порадуют вас. Надеюсь, что помидоры с мёдом и чесноком на зиму станут и вашей любимой заготовкой на зиму.
Хочется добавить что такой рецепт делают ещё и с луком.
Видео
Посмотреть наглядный рецепт таких сочных помидоров с медом можно в этом видео.
Вот мне еще такой видео нравится. Оцените обязательно.
