Как дома сделать салат из свеклы с чесноком с добавлением майонеза или на масле мы научим каждого нашего посетителя, обещаем что будет вкусно.
Как приготовить салат со свеклой с чесноком и майонезом
Ингредиенты
две средних свеклы;
3-4 зубчика чеснока;
соль;
майонез.
Способ приготовления
Свеклу отварить или запечь в духовке. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.
Чеснок мелко порубить. Можно пропустить через пресс, но гораздо интереснее, если вам попадаются в салате мелкие крошки чеснока. Это придает некую пикантность салату.
Перемешиваем, чтобы чеснок хорошо распределился в салате.
Теперь добавляем майонез. Майонез добавляйте понемножку.
У свеклы достаточно своего сока и, если переложить майонез, свекольный салат получится слишком жидким.
Видео
Дополнительно посмотрите интересный видео рецепт.
Как приготовить салат со свеклой с чесноком и майонезом
Ингредиенты
4 свеклы;
лук зеленый;
пол пучка кориандра (кинза);
3 ст. л. оливкового;
1 ст. л. сока лимона;
соль (крупная не йодированная);
свежемолотый черный перец.
Способ приготовления
Отварите свеклу в кипящей воде (при желании запеките при температуре 180°С, предварительно завернув свеклу в фольгу) в течение часа.
Остудите свеклу при комнатной температуры. Почистите свеклу, натрите на крупной терке. Порежьте мелко зеленый лук.
Приготовьте соус для салата. Соедините оливковое масло и 1 ст.л. сока лимона. Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте.
Полейте соусом свеклу и аккуратно перемешайте салат. Добавьте мелко порубленную кинзу.
Еще раз перемешайте. Попробуйте салат на вкус. Досолите салат, поперчите. Салат используйте в качестве гарнира и закуску.
Сколько варить свеклу для салата с чесноком
Овощ для такого блюда должен быть хорошо проваренным и не хрустеть. Если плоды маленькие, варите их 40 минут. Овощи среднего и крупного размера могут готовиться 1-1,5 часа.
