Не знаете, куда девать стрелки чеснока? Не спешите их выбрасывать. При прочтении этой статьи вы найдете им достойное применение и не пожалеете.
Где применять чесночные стрелки
Не спешите выбрасывать стрелки, срезанные с озимого чеснока. Ведь в них содержится намного больше витаминов чем в самом чесноке. Также из чесночных стрелок можно много чего смастерить и приготовить.
Использование стрелок чеснока в качестве посадочного материала
Выкопайте 3 - 4 лунки.
Полейте лунки ведром воды.
Вставьте пучок из 3 стрелок.
Засыпьте лунки мульчей или перегноем.
Выросшие луковички послужат вам будущим урожаем.
Жареные стрелки чеснока
Ингредиенты:
стрелки чеснока - 0,5 кг.;
растительное масло для обжарки;
соевый соус - по вкусу.
Способ приготовления
Помыть и порезать длиной 5 см. чесночные стрелки.
Налить на сковороду масло и обжаривать 5 минут.
Затем добавить соевый соус, перемешать, закрыть крышкой и потушить на малом огне до готовности.
Салат из чесночных стрелок при простуде
Мелко нарезать 2 - 3 стрелки.
Добавить тертое яблоко и 2 чайных ложки меда.
Ингредиенты перемешать.
Квашеные стрелки чеснока
Ингредиенты:
литровая банка - 1 шт.;
стрелки чеснока - 500 гр.;
соль - 30 гр.;
уксус - 30 гр.;
вода - 2 - 2,5 стакана.
Способ приготовления
Чесночные стрелки промыть и нарезать длинной около 3 см.
Нарезанные кусочки опустит в кипящую воду на 3 минуты.
Потом кипяток сливаем и заливаем холодную воду чтобы охладить.
На донышко банки можно положить немного укропа.
Приготовление рассола: в кипящей воде растворить соль, охладить и добавить уксус.
Брожение обычно начинается на 3 день и продолжается до двух недель. В это время необходимо периодически снимать пленку и добавлять рассол без уксуса.
Хранить в холодильнике.
Отрава из чесночных стрелок от вредителей
Мелко порежьте полкилограмма чесночных стрелок.
Разотрите стрелки или пропустите через мясорубку, затем поместите в 3-х литровую банку.
Залейте водой комнатной температуры и оставьте в темном месте на 5 дней.
Настой процедить. На 8 литров воды берут 50 граммов настоя и 50 граммов мыла.
Тщательно перемешиваем.
Производим опрыскивание в пасмурную погоду или вечером.
Помогает от паутинного клеща и тлей, которыми могут быть поражены помидоры, капуста и некоторые другие культуры.
Видео
Также из стрелок чеснока можно приготовить вкусную пасту.
